Informazioni Cuvée
Cuvée certificata Biologica
Dosaggio: 5 g/l
- 1a fermentazione: Inox
- Malolattica: Sì
- Monocru: Oger Grand Cru
- Vendemmia: 100% 2017 Millésime*NR
- Côte des Blancs - Oger
- Extra Brut
- Chardonnay 100%
Dosaggio: 5 g/l
- 1a fermentazione: Inox
- Malolattica: Sì
- Monocru: Oger Grand Cru
- Vendemmia: 100% 2017 Millésime*NR
- Côte des Blancs - Oger
- Extra Brut
- Chardonnay 100%
Servizio e abbinamenti
Serviremo questo Champagne Blanc de Blancs a 10°C in una flûte slanciata, onde poter apprezzare la sua magnifica complessità aromatica e mantenere a lungo la bella effervescenza.
A tavola potrà accompagnare il pesce in salsa, il pollame, i piatti di pasta al sugo di carne, il vitello in generale.
A tavola potrà accompagnare il pesce in salsa, il pollame, i piatti di pasta al sugo di carne, il vitello in generale.
Apericena
Pasta
Pesce
Carne bianca
Analisi visiva
La presentazione è molto appetitosa.
Il colore verde oro è classico per un Blanc de Blancs di bella maturità.
L’effervescenza, fine e persistente, genera una bella aureola di schiuma in superfice.
Il colore verde oro è classico per un Blanc de Blancs di bella maturità.
L’effervescenza, fine e persistente, genera una bella aureola di schiuma in superfice.
Analisi olfattiva
Il naso presenta un bell’accordo tra la Primavera e l’Autunno con le note di pane, burro, nocciole e agrumi canditi.
All’aerazione i frutti gialli, ananas fresco, così come una nota affumicata e una punta di iodio, confermano questa sensazione.
È un naso molto complesso e elegante.
All’aerazione i frutti gialli, ananas fresco, così come una nota affumicata e una punta di iodio, confermano questa sensazione.
È un naso molto complesso e elegante.
Analisi gustativa
L’attacco è vivace.
Poi il vino presenta un magnifico dinamismo che dà il ritmo e ci accompagna durante tutta la degustazione.
La bella struttura acida è avvolta in una consistenza muscolosa (grasso e tannini) e in una morbida effervescenza.
Scaturisce dall’insieme una sensazione di potenza vinosa e strutturata.
Poi il vino presenta un magnifico dinamismo che dà il ritmo e ci accompagna durante tutta la degustazione.
La bella struttura acida è avvolta in una consistenza muscolosa (grasso e tannini) e in una morbida effervescenza.
Scaturisce dall’insieme una sensazione di potenza vinosa e strutturata.
Il finale
Il finale netto e puro si protrae per 10 lunghi secondi, anche di più, e finisce la sua corsa con una magnifica mineralità.
A conferma della grande eleganza di questa Cuvée.
A conferma della grande eleganza di questa Cuvée.
Flore
BIO
Sanchez-Le Guédard
Cuvée certificata Biologica
La Cuvée Flore s’impone quale vino di grande gastronomia!
Champagne 100% Chardonnay della Côte des Blancs, matura al naso, strutturata e tesa al palato, è dotata di una texture che ricorda quella del cotone più raffinato e di un finale ardito e saporito
È un Millésime 2017*NR
La Cuvée Flore s’impone quale vino di grande gastronomia!
Champagne 100% Chardonnay della Côte des Blancs, matura al naso, strutturata e tesa al palato, è dotata di una texture che ricorda quella del cotone più raffinato e di un finale ardito e saporito
È un Millésime 2017*NR
Scopri il Vigneron
Sanchez-Le Guédard
Rappresento con orgoglio la terza generazione di Vigneron nella mia famiglia e nutro
la speranza che questa tradizione continui.
Nel mondo della viticoltura, non sono solo un Vigneron, ma un artigiano che si dedica
alla creazione di vini che riflettono il mio gusto personale e la mia passione.
Al centro della mia filosofia ci sono l'autenticità e la tradizione, valori che plasmano
ogni aspetto del mio percorso nel mondo del vino.