Vendanges 2025
Les vendanges 2025 en Champagne s’annoncent comme l’une de ces années appelées à rester gravées dans la mémoire collective, étonnamment parfaite à chacune de ses étapes.
Après un hiver rigoureux, qui a assuré à la vigne le repos végétatif idéal, un printemps chaud et régulier a favorisé une floraison harmonieuse. L’été, ensoleillé mais sans excès, a ensuite accompagné les grappes vers une maturation complète, garantissant un état sanitaire absolument irréprochable.
Le Millésime a trouvé un équilibre rare et précieux : acidité et sucres coexistent en parfaite harmonie, offrant une matière vibrante et équilibrée, promesse de Champagnes d’une grande pureté, d’une élégance racée et d’un potentiel de garde remarquable.
Les raisins libèrent déjà un bouquet aromatique saisissant, riche de fraîcheur et de complexité, prélude à des Cuvées raffinées, capables d’émouvoir et de se révéler avec le temps.
Si un léger bémol devait être évoqué, il ne concernerait que la quantité, un peu plus réduite que lors d’autres vendanges. Mais, comme il est fréquent dans les années légendaires, la qualité atteint ici un niveau si exceptionnel que ce détail passe rapidement au second plan.
Bien entendu, la confirmation définitive de ce potentiel extraordinaire viendra avec la dégustation des vins clairs, prévue à partir de février, lorsque les vins de base révéleront toute leur vérité et laisseront entrevoir la splendeur future des Cuvées.
Ainsi, 2025 s’annonce comme un Millésime d’exception, destiné à écrire un nouveau chapitre lumineux dans l’histoire de la Champagne : une année où la nature, avec une rare générosité, a offert le meilleur d’elle-même, donnant naissance à des fruits qui apporteront enchantement, élégance et magie dans chaque flûte.