Le regioni della Champagne

23 gennaio 2020

Come ben sappiamo, lo Champagne viene dalla Champagne, una regione a nord est della Francia con una conformazione del terreno e condizioni ambientali molto particolari. Queste particolarità rendono lo Champagne un vino unico, legato al terroir della sua regione. Oggi vi spieghiamo le caratteristiche di ogni sotto-regione della Champagne, delle conoscenze che vi aiuteranno a stupire i vostri amici durante la vostra prossima degustazione!

Montagne de Reims

Partiamo con la Montagne de Reims, un vasto tavolato ricoperto da boschi e situato tra Reims e Epernay. In questa parte della Champagne, i vigneti sono orientati verso Sud o Nord e il gesso è presente in profondità. Qui il vitigno predominante è il Pinot Noir, che occupa il 60% della superficie, mentre lo Chardonnay prevale sulle collinette a Est, protetto dai venti che soffiano da Ovest, come a Trépail. È una regione che comporta 11 villaggi classificati Grand Cru, sui 17 in totale, e il maggior numero di villaggi Premier Cru. Finalmente riconoscerete gli Champagnes di questa regione per la loro potenza, struttura e nobiltà.

Côte des Blancs

Come lo indica il suo nome, è la regione degli Champagnes Blanc de Blancs e si estende per 15 chilometri a Sud di Epernay. Le colline sono orientate verso Est, proteggendo i vigneti dai venti da Ovest e il gesso è presente in superficie. 

Lo Chardonnay è dominante, occupando più del 95% della superficie! I villaggi classati Grand Cru sono 6, sui 17 in totale.

Gli Champagne della Côte des Blancs sono in generale sinonimi di delicatezza, freschezza e eleganza.

Vallée de la Marne

Scolpita dall'omonimo fiume, la Vallée de la Marne è caratterizzata da un suolo argilloso o sabbioso con presenza di marna. Il gesso resta più presente nella parte orientale e le vigne si trovano sulle due rive e sulle colline circostanti. La Vallée de la Marne è un vivaio di giovani vignerons di grande talento.
Allontanandosi verso Ovest, il vitigno principalmente coltivato è il Meunier.
Gli Champagne di questa regione possiedono aromi fruttati e un seducente bouquet.

Côte des Bar

E last but not least. La Côte des Bar, situata a Sud della Côte des Blancs e costituita da colline che formano un vero e propriomosaico dalle molteplici esposizioni.

Il suolo è essenzialmente costituito da marna e vi è quasi esclusivamente coltivato il Pinot Noir. Gli Champagne hanno aromi complessi, con una bella rotondità completata dalla freschezza.

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