Good France - Consulat Général de France Naples

Grâce à une série de coïncidences, comme la vie nous en réserve souvent, me voilà à Naples! Le 29 mars aura lieu la célèbre journée du Good France, une célébration du goût et des produits français dans le monde. Le Consulat Général de France a choisi les Cuvées de la Collection pour accompagner la soirée de célébration.

Fin mars, températures clémentes, la baie et le Vésuve, les tomates parfumées et la mozzarella, telle qu’elle doit être, bonne ! Le charme de Naples m'enivre et celui des habitants, méfiants au début puis "le cœur sur la main" également. Adoptée par les habitants, je me laisse séduire, consciente et subjugué.

Le jour fatidique arrive et je prépare avec l'aide du personnel consulaire ce qui est nécessaire pour présenter et servir les Cuvées. En même temps, l'une des recettes du chef Felice sera préparée avec l'une d'entre elles.
19h: les invités arrivent. On parle, on déguste, on explique le Champagne et la Champagne ... Tout "se passe bien" pendant une heure. Ensuite, le public augmente et augmente, et il augmente encore: nous et le personnel de service sommes pris d'assaut. On ne peut ni servir ni parler, les plats sont vidés par mille mains, les mêmes qui tendent vers moi des flûtes vides à remplir. Nous faisons de notre mieux pour faire face à ce public particulièrement affamé et assoiffé!

Puis, comme par enchantement, la salle commence à se vider et la situation revient à la normale, ce qui permet à nouveau d'apprécier les échanges avec un public attentif et intéressé.

La soirée se termine en levant le verre en compagnie du Consul Général et de ses invités, un toast à l'excellence des produits français dans le monde célébré avec les Cuvées Fier Ce Fît!
Que demander de plus ...