La tua nazione è 30

Lo Champagne dei Vignerons

9 dicembre 2022

"Lavoriamo e vinifichiamo le nostre uve con l'obiettivo di esaltare nei nostri Champagnes i delicati aromi del nostro terroir."

I Vignerons della Champagne, prima di creare la propria storia, vendevano tutte le loro uve alle grandi Maisons di Champagne.

Oggi, con le stesse uve, creano il loro Champagne, uno Champagne che parla del terroir da cui proviene, con le mille e una sfaccettature che questo trasmette.

GLI CHAMPAGNES DEI VIGNERONS

“Creiamo i nostri Champagnes da A a Z. Lavoriamo le nostre vigne e vinifichiamo i nostri Champagnes.”

Ogni Champagne è unico. È il frutto della terra e del lavoro del Vigneron.

Gli Champagnes di Vigneron sono Champagnes haute-couture con un vero e proprio carattere di terroir. 

Mentre i marchi più noti (o le Grandes Maisons) acquistano la maggior parte delle loro uve, gli Champagnes des Vignerons sono prodotti dai Vignerons stessi e con le loro uve. 

Ogni Cuvée corrisponde a una reale valorizzazione del terroir (come avviene in Borgogna). 

Con loro, troviamo un valore identitario piuttosto che uno stile o un marchio.

IL LAVORO DEL VIGNERON

Essere un Vigneron significa vivere con la natura tutto l'anno, sia che piova, che ci sia vento, che geli o che ci sia un bel cielo azzurro.

Il Vigneron rispetta il suo terroir, lavora la sua vigna, raccoglie le sue uve, vinifica e affina il suo vino, lo imbottiglia nella sua cantina, commercializza le sue Cuvée, si perfeziona nel rispetto della tradizione, si compiace nel presentare il frutto del suo lavoro e della sua cultura.

Impara anche a rinnovarsi ogni anno perché ogni anno è diverso e deve essere sempre in grado di mettere in discussione le sue pratiche colturali per prendersi cura al meglio delle sue viti.  

Come creatore del suo vino, perpetua un know-how ancestrale coniugando sottilmente tradizione e viticoltura moderna.

Essere un Vigneron significa lavorare le proprie vigne tutto l'anno e prendersene cura per ottenere delle belle uve, significa raccogliere queste uve e portarle al proprio pressoir per estrarre un mosto di qualità e significa lavorare questi vini personalmente nelle proprie cantine per creare degli Champagnes che trasmettano il loro terroir.

“Fin da bambini abbiamo seguito le orme dei nostri padri durante le vendemmie, con gli stivali ai piedi e le ceste in mano, salendo sul trattore per giocare a fare i Vignerons.” 

Questo amore per la vigna, questa passione per il vino, è il richiamo più forte che scorre nelle nostre vene." cit. Clément Hervieux, dello Champagne Hervieux-Dumez.

Tanti buoni motivi per scegliere gli Champagnes de Vignerons della nostra Collezione per la vostra prossima degustazione di Champagne!

Viva gli Champagnes dei Vignerons!

Cin cin e à votre santé!

 

Leggi anche...