Le Blanc de Blancs, le Champagne de l'été

L'été change notre manière de recevoir, de cuisiner... et de déguster.

Les repas deviennent plus légers, les saveurs plus fraîches, les soirées s'étirent jusque tard, et l'on recherche des vins capables d'accompagner cette nouvelle saison avec élégance.

C'est précisément le moment où le Blanc de Blancs révèle toute sa personnalité.

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, il incarne l'expression la plus lumineuse et la plus raffinée de la Champagne. Un vin d'une grande fraîcheur, porté par une remarquable précision et une élégance naturelle.

Toute la noblesse du Chardonnay

Le Blanc de Blancs séduit par son équilibre unique entre tension et finesse.

Son acidité lui apporte énergie et vivacité, tandis que la délicatesse de son effervescence lui confère une texture soyeuse et aérienne.

Résultat : un Champagne d'une grande fraîcheur, mais aussi d'une réelle profondeur.

Le genre de bouteille que l'on termine avec plaisir.

Les arômes du Blanc de Blancs

Chaque Blanc de Blancs possède sa propre personnalité, mais le Chardonnay conserve toujours une signature bien reconnaissable.

Agrumes, pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches et cette minéralité crayeuse si caractéristique composent une palette aromatique d'une grande élégance.

Au fil du vieillissement apparaissent des notes de brioche, d'amande fraîche, de miel ou de noisette, qui enrichissent le vin sans jamais masquer sa fraîcheur.

Un Champagne fait pour la table

Le Blanc de Blancs est sans doute l'un des Champagnes les plus gastronomiques.

Il accompagne naturellement les huîtres, les crustacés, les poissons crus ou grillés, mais aussi les risottos, les légumes de saison, la burrata ou encore la cuisine japonaise.

Sa force n'est pas de dominer les saveurs.

Elle est de les révéler.

Un cépage, plusieurs terroirs

Le Chardonnay est un formidable interprète de son terroir.

Dans la Côte des Blancs, il exprime une minéralité crayeuse et une tension remarquable.

Dans la Montagne de Reims, il gagne en ampleur et en profondeur.

Dans la Vallée de la Marne, il dévoile un visage plus généreux et plus rond.

Autant d'expressions différentes d'un même cépage.

Le goût de l'été

S'il est un Champagne qui accompagne naturellement les beaux jours, c'est bien le Blanc de Blancs.

Sa fraîcheur, son élégance et sa grande polyvalence gastronomique en font le compagnon idéal des plus beaux moments de l'été.

Découvrez notre collection de Blancs de Blancs et laissez-vous séduire par toutes les expressions du Chardonnay.

Cin cin et à votre santé!