Jean Larrey

Noir Intégral

Côte des Blancs - Villenauxe la Grande et Montgenost
Pinot Noir 100%
Un vino di Champagne vinoso, Pinot Noir (!), ma alleggerito dalla sua bella acidità e mineralità. Questo vino gracile è un bell’esempio d’equilibrio nella famiglia degli Champagnes Blanc de Noirs. Guadagnerà sempre più in complessità aromatica, la cucina lo destina senza dubbio alla gastronomia.
Prezzo € 45,00
quantità - +
Aggiungi al carrello

Servizio e abbinamenti

Questa Cuvée è da servire in una flûte dal calice ampio e a una temperatura di 10°C.
Troverà il suo posto al momento dell’aperitivo, accompagnata da pezzetti di formaggio secco e salato come il Pecorino. A tavola tutte le carni bianche in salsa saranno le benvenute (da provare la gallina di George Blanc) e la pasta fresca.

Analisi visiva

Il colore dorato chiaro di questa Cuvée è arricchito da un’effervescenza fine e vivace che alimenta una delicata catenella di bollicine in superfice. L’insieme crea uno scintillamento che apporta molta eleganza alla presentazione visiva.

Analisi olfattiva

Il primo naso è potente, ricco e fresco al tempo stesso. Il fruttato carnoso di pera e mela si sposa agli agrumi e al pane. Con un po’ d’aerazione, l’espressione diviene più elegante: i fiori gialli appaiono, con un poco di burro fresco. Un naso amabile e appetitoso, dotato di un’eccellente tenuta all’aria.

Analisi gustativa

L’attacco è morbido e ampio al tempo stesso. Si apre su un palato pieno, caldo e appetitoso, in una parola vinoso. La complessità nasce dalla presenza di una bella vivacità che apporta con finezza molto dinamismo e sapidità. L’insieme genera una consistenza leggermente vischiosa così come una struttura liscia elegante. Nel retro-olfatto percepiamo gli aromi di mandorle poi la mineralità appare sapida e « crispante ».

Il finale

Il finale termina su aromi di ananas e miele con una bella lunghezza di 8-9 secondi. Come per il palato, aldilà della vinosità, è il dinamismo che prevale con un ultimo tocco ben acidulo.

Marie Laure et Alexandre

La maison Jean Larrey è una proprietà di famiglia, erede di un savoir-faire « vigneron », che ha a cuore di proseguire la ricerca dell’eccellenza elaborando le sue proprie cuvées.
Rigorosi per natura, i “piedi nelle vigne”, ci divertiamo in cantina a elaborare le nostre cuvées.
La nostra promessa è di offrirvi delle cuvées autentiche, sorprendenti alla scoperta di un terroir protetto.

altri champagne di Jean Larrey

Altri Les Cuvées

Alexandre Lenique
Cuvée Excellence
Adrien Redon
Un R d’Autrefois Premier Cru
Adrien Redon
Le Grand R Premier Cru
Grongnet
Tradition
Grongnet
Carpe Diem
Grongnet
Carpe Diem Extra Brut
Hervieux-Dumez
Cuvée des Rois de France Premier Cru
Hervy-Quenardel
Prestige Grand Cru
Jean Baillette-Prudhomme
Brut Nature Premier Cru
Jean Baillette-Prudhomme
Mémoris Premier Cru
Jean Larrey
Extra Quality
Mathieu-Gandon
Esprit Brut
Mathieu-Gandon
Esprit Douceur
Mathieu-Gandon
Esprit Saveur
Michel Lenique
Les 3 Cépages
Pascal Redon
Tradition Premier Cru
Pascal Redon
Cuvée du Hordon Premier Cru
Pascal Redon
Cuvée Douceur Premier Cru
Sanchez-Le Guedard
Sélection
Sanchez-Le Guedard
Cuvée Nature
Xavier Leconte
L’Intuition d’Alexis
Hervy-Quenardel
Prestige Grand Cru
Pascal Redon
Tradition Premier Cru
Hervy-Quenardel
Prestige Grand Cru
Grongnet
Tradition
Grongnet
Carpe Diem
Pascal Redon
Tradition Premier Cru
Mathieu-Gandon
Esprit Brut
Michel Lenique
Prestige
Mathieu-Gandon
Esprit Saveur
Alexandre Lenique
Secret de famille Grand Cru
Adrien Redon
Un R de rien Premier Cru
Grongnet
Blanc de Blancs
Hervieux-Dumez
Brut de Chardonnay Premier Cru
Hervieux-Dumez
Brut de Chardonnay Nature Premier Cru
Jean Baillette-Prudhomme
Héritage Premier Cru
Jean Larrey
Sélection
Jean Larrey
Jardin d’Été
Jean Larrey
Jardin Sauvage
Jean Larrey
Brut Intégral
Jean-Luc Gimonnet
Sélection Premier Cru
Jean-Luc Gimonnet
Prestige Premier Cru
Michel Lenique
Blancs de Réserve
Perrot-Batteux et filles
Hélixe Premier Cru
Perrot-Batteux et filles
Hélixe Nature Premier Cru
Perrot-Batteux et filles
Vieilles Vignes Premier Cru
Pascal Redon
Diaphane Premier Cru
Sanchez-Le Guedard
Cuvée Flore
Jean Larrey
Sélection
Jean-Luc Gimonnet
Sélection Premier Cru
Jean Larrey
Sélection
Perrot-Batteux et filles
Hélixe Premier Cru
Alexandre Lenique
Cuvée Excellence Pur Noir
Grongnet
Blanc de Noirs
Jean Larrey
Noir Intégral
Michel Lenique
Noirs de Réserve
Xavier Leconte
Coeur d’Histoire
Xavier Leconte
Les Reflets de Sylvie
Xavier Leconte
L’Héritage de Xavier
Grongnet
Blanc de Noirs
Hervieux-Dumez
Brut Réserve Premier Cru
Jean Baillette-Prudhomme
Réserve Premier Cru
Jean-Luc Gimonnet
Grande Réserve
Sanchez-Le Guedard
Grande Réserve
Xavier Leconte
Signature du Hameau
Xavier Leconte
Signature du Hameau
Jean-Luc Gimonnet
Grande Réserve
Jean Baillette-Prudhomme
Réserve Premier Cru
Hervieux-Dumez
Brut Réserve Premier Cru
Xavier Leconte
Signature du Hameau
Jean Baillette-Prudhomme
Réserve Premier Cru

Contattami


Conferma la tua età

Per accedere al sito Fier Ce Fît, è necessario avere l’età legale minima per il consumo di bevande alcoliche.

Cliccando sul pulsante sottostante dichiari di avere l'età legale per il consumo di alcolici nel tuo paese di residenza.