Sanchez-Le Guedard

Spécial Club 2012 Clos Sainte Hélène Premier Cru

Vallée de la Marne - Cumières
Pinot Noir 100%
Questa Cuvée è matura. Complessa sul piano aromatico, potente e carezzevole al palato, offre un’espressione riuscita del Millésime 2012, con uno stile generoso.
Prezzo € 55,00
quantità - +
Aggiungi al carrello
Aggiungi a nominativo

Servizio e abbinamenti

Questo Champagne da gastronomia dovrà essere servito in una flûte ben ampia e a una temperatura di 10-12°C. Potrà essere accompagnato da formaggi, da carni potenti e con consistenza untuosa. Potete immaginare un vitello Orloff, un maiale ripieno, un pollo in salsa Satay, un maiale o un'anatra laqué, un'anatra all'arancia, un ossobuco, un formaggio Epoisse o Langres

Analisi visiva

La tonalità è molto "Champagne", bionda, leggermente dorata e animata da un’effervescenza, abbondante, fine e vivace Una bellissima aureola di bollicine corona la superficie. La presentazione di questa Cuvée è matura e elegante.

Analisi olfattiva

Il "primo naso" si apre su aromi di frutta a nocciolo, miele e crosta di pane. È un naso intenso e appetitoso, ben equilibrato, che presenta sia freschezza che note evolutive. Dopo l'aerazione, possiamo sentire note di frutta cotta (pera, mela cotogna), fiori gialli (mimosa) e anacardi. L'espressione diviene anche più “pasticcera”. Dopo molti minuti la "tenuta all’aria" è buona, segno della qualità di questa Cuvée.

Analisi gustativa

L'attacco è ampio, con un'effervescenza molto morbida, poi il vino si posiziona e mostra una bella consistenza. Il dosaggio lo accompagna delicatamente e conferisce un carattere goloso alla degustazione. L'effervescenza è in disparte e l'acidità dà il ritmo. L’insieme produce un bellissimo volume, untuosità, una struttura vellutata molto piacevole al palato.

Il finale

Il finale aromatico è molto lungo (più di 10 secondi). S’impone con potenza e termina con una nota salina molto elegante.
Sanchez-Le Guedard

Sébastien

Sono la 3a generazione e spero che possa continuare così.
Sono vigneron e faccio uno champagne di vigneron: i miei champagnes devono dapprima piacermi, li elaboro a mio gusto.
L’autenticità e la tradizione sono i miei valori.

altri champagne di Sanchez-Le Guedard

Altri Millésimes

Sanchez-Le Guedard
Spécial Club 2011 Clos Ste Hélène Premier Cru
Hervieux-Dumez
Spécial Club 2012
Grongnet
Spécial Club 2009
Hervieux-Dumez
Spécial Club 2012 Nature Premier Cru
Grongnet
Spécial Club 2009 Nature
Sanchez-Le Guedard
Spécial Club 2012 Clos Sainte Hélène Premier Cru
Sanchez-Le Guedard
Spécial Club 2012 Clos Sainte Hélène Nature Premier Cru
Hervy-Quenardel
L'Authentique 2008 Extra Brut Grand Cru
Sanchez-Le Guedard
Prestige 2012 Extra Brut
Michel Lenique
Millésime 2008
Jean Baillette-Prudhomme
Millésime 2008
Hervy-Quenardel
L'Authentique 2008 Extra Brut Grand Cru
Xavier Leconte
Scellés 2 terroirs 2011 Extra Brut
Xavier Leconte
Scellés 2 terroirs 2011 Extra Brut
Jean-Luc Gimonnet
Millésime 1996 Nature Premier Cru
Jean Larrey
Cuvée Gustavie 2009
Hervy-Quenardel
Millésime 2011 Grand Cru
Jean-Luc Gimonnet
Millésime 2004 Premier Cru
Jean-Luc Gimonnet
Millésime 1998 Nature Premier Cru
Jean-Luc Gimonnet
Millésime 1999 Nature Premier Cru
Jean Larrey
Cuvée Gustavie 2009
Jean-Luc Gimonnet
Millésime 1998 Premier Cru
Jean-Luc Gimonnet
Millésime 1999 Premier Cru
Perrot-Batteux et filles
Cuvée Hélixe 2008
Perrot-Batteux et filles
Cuvée Hélixe 2008
Michel Lenique
Blanc de Blancs Millésime 2011 Grand Cru
Jean-Luc Gimonnet
Millésime 1996 Premier Cru
Jean-Luc Gimonnet
Millésime 2004 Nature Premier Cru
Xavier Leconte
Scellés de terroirs 2010 Extra Brut
Hervy-Quenardel
Millésime 2012 Extra Brut Grand Cru
Xavier Leconte
Le Clos de Poiloux Millésime 2010 Extra Brut
Hervy-Quenardel
Millésime 2012 Extra Brut Grand Cru
Xavier Leconte
La Croisette 2013

Contattami