La tua nazione è 30

Vincent Joudart

Rosé

Côte des Blancs - Fèrebrianges
Chardonnay 45% Pinot Noir 10% Meunier 45%
Apéritif dinatoire Charcuterie Pizza Carpaccio de poisson Poisson grillé Volaille Viande blanche Barbecue Légumes croquants Légumes Tagine de légumes Fromage de chèvre
Voici un Rosé détonnant, exubérant, hors norme ! Bavard et chaleureux, il saura séduire et attirer les conversations à lui. Suffisamment expressif en couleur, arômes et saveurs, il s’imposera lors de vos pique-niques et cocktails en plein air.
Prix € 28,69
quantité - +
Ajoutez au panier
Ajouter au nom

Service et accords mets-champagne

Cette Cuvée doit être dégustée dans une flûte au grand gobelet et autour de 10°C de température afin de profiter de sa texture. Pour l’accompagner proposez-lui une salade d’artichauts et tomates cerise, une salade César au poulet, un pâté de tête ou une terrine de viande, une tarte endive - pomme - fromage de chèvre, du saumon gravelax…

Analyse visuelle

La robe de ce Rosé est exceptionnelle. Elle attire immédiatement l’œil avec sa teinte proche du jus de cassis. L’effervescence, rapide et alerte, vient alimenter un magnifique cordon de mousse. La présentation visuelle est épatante, presque provocante.

Analyse olfactive

Le premier nez est intense. Il suggère à nouveau le cassis, puis la prune. Un léger fond « fumé » se fait sentir puis c’est au tour des feuillages d’apparaître. Le deuxième nez apporte de la complexité avec des notes acidulées (orange sanguines, jus de grenade) et potagères (légumes racine). Plus tard encore, on distingue nettement la réglisse. Il s’agit d’un nez riche, puissant et très terrien.

Analyse gustative

L’attaque en bouche est souple et effervescente. Elle apporte immédiatement une note gourmande. Puis la bouche est savoureuse. Vineuse et acidulée (acide – sucre), très légèrement tannique, elle propose une trame à la fois serrée, volumineuse et caressante qui ne manque pas d’évoquer le velours. On remarque une belle rétro olfaction avec des fragrances d’orange, de violette et de réglisse.

La finale

La finale est longue (10 secondes de persistance), sapide (acide, sucre et petite amertume élégante) et tactile.
Robe épatante, presque provocante. Nez riche de fruits et de végétaux, avec une belle évolution. Attaque souple, bouche volumineuse (velours), bien aromatique, chaleureuse et gourmande. Un Rosé attachant, exubérant, vineux, un vrai Champagne de cocktails en plein air et de pique-niques. Tissus : velours

Autres Cuvées Rosé


Confirmez votre âge

POUR VISITER NOTRE SITE,
VOUS DEVEZ ÊTRE EN ÂGE LÉGAL DE CONSOMMER DE L’ALCOOL SELON LA LÉGISLATION EN VIGUEUR DANS VOTRE PAYS DE RÉSIDENCE.

EN ENTRANT SUR LE SITE, VOUS RECONNAISSEZ RESPECTER CETTE OBLIGATION ET VOUS ACCEPTEZ LES CONDITIONS D’UTILISATION DU SITE.