MasterClass FISAR Siena Valdelsa

Fine Gennaio Vincenzo Niccolini mi contatta sulla scia della grande cena di Gala di Firenze chiedendomi una MasterClass sullo Champagne. Ecco profilarsi il grande piacere di poter ritrovare una città che amo particolarmente. Qualche scambio di mail dopo, siamo il 26 Maggio e arrivo in Via del Paradiso, il nome è di buon auspicio…!

La sala è nel sottosuolo, tranquilla e essenziale, perfettamente organizzata per l’evento. Il pubblico affluisce mano a mano e si comincia. Parlo e argomento, si degusta e si assapora, le Cuvées sfilano e siamo immersi nel piacere della scoperta della Champagne. 2 ore dopo, terminando il mio discorso, ecco improvviso e inaspettato, un applauso stupendissimo!!!

A oggi il più bello mai ricevuto. Il calore dei senesi, la serata, bellissimi momenti indimenticabili!

Grazie Fisar Siena e grazie Vincenzo!